En Repan nos encanta facilitarte la vida y que te mantengas saludable. Por eso compartimos recetas sencillas, rápidas de hacer y muy nutritivas. Por esta razón, hoy te compartimos otra receta que cumple con esas características y – como siempre- deliciosa: Tostada con salmón ahumado y guacamole.
Miremos de qué se trata.
Ingredientes
- Pan tajado integral Repan
- Aguacate maduro
- Salmón ahumado
- Cilantro
- Limón
- Cebolla
- Sal y pimienta.
- Hinojo (opcional)
Preparación
Para esta receta de tostada con salmón ahumado y guacamole, empezaremos con lo último, que es lo que nos llevará un poco más de tiempo: el guacamole.
Primero, cortaremos un poco de cebolla y cilantro muy finamente. Luego, tomamos el aguacate (separando de la corteza y la semilla) y trituramos con un tenedor.Si lo deseas más fluido, puedes licuar estos 3 ingredientes.
Incorporamos el cilantro, la cebolla, jugo de limón, sal, pimienta y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar.
Tuesta el pan, esparce guacamole generosamente y coloca un filete de salmón ahumado. Puedes enrollarlo, simulando una flor.
Decora con rebanadas de limón, algunas julianas de cebolla y una ramita de hinojo.