Si estás antojado de algo ligero y diferente a la hora de la merienda, este snack con anchoas será una buena opción para esas tardes donde el hambre no da espera y no dispones de mucho tiempo para cocinar.
Ingredientes
- Pan tajado integral Repan, 1 por porción
- Anchoas en conserva ( puedes reemplazarlas por sardinas enlatadas y retirarles la salsa o aceite que traen)
- Cebollin o cebolla en rama, 1 ramita
- Queso crema bajo en grasa
- Perejil fresco, un poco.
- Jugo de 1 limón.
Preparación
Este snack con anchoas es realmente fácil de preparar .
Lo primero será realizar el dip que servirá como base, para lo que tomaremos el perejil y lo cortaremos finamente.
Luego, a 3 o 4 cucharadas de queso crema agrega el perejil. Mientras lo mezclas, incorpora una cucharada de jugo de limón.
Corta la cebolla en rama en trozos pequeños. Si no te agrada cruda, puedes omitirla, reemplazarla o cocinarla.
Toma el pan. Puedes usarlo fresco o tostado. Esparce el dip preparado, según la cantidad deseada.
Para terminar, coloca las anchoas y un poco de cebollín. Sirve y disfruta inmediatamente.