Para despedir este año queremos darles una receta especial que podrán seguir disfrutando , no sólo es las festividades navideñas, sino durante todo el 2020!
Ingredientes
- Harina, 350 gramos
- Azúcar moreno, 90 gramos
- Mantequilla, 125 gr.
- Huevo, 1
- Miel, 2 cucharadas.
- Sal, 1 pizca.
- Jengibre en polvo, 1 cucharada.
- Canela en polvo, 1 cucharada
- Chocolate o azúcar pulverizada para decorar.
Preparación
- Derrite la mantequilla a fuego bajo o en microondas y agrega el azúcar moreno, el huevo y la miel. Mezcla muy bien.
- Añade la harina, la sal y forma una bola con la masa resultante. Déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Pasado este tiempo, esparce un poco de harina sobre la superficie donde vayas a estirar la masa, para evitar que se adhiera y puedas despegar las galletas fácilmente.
- Recorta las galletas con un cortador o un cuchillo, o alguna tapa (usa tu creatividad!).
- Precalienta el horno a 180ºC. Mientras tanto, coloca papel para hornear sobre una bandeja y ubica las galletas dejando un poco de espacio entre ellas. Lleva las galletas al horno durante 10 minutos. Déjalas enfriar antes de retirarlas.
- Decoralas si lo deseas, con el azúcar pulverizada o chocolate. Disfruta de estas deliciosas galletas de jengibre en cualquier momento, acompañadas de café, chocolate o tu bebida favorita.