Calenta’o , es tal vez uno de los desayunos más tradicionales de algunas regiones de nuestro país, sin embargo, éste es un «calenta’o» diferente.
(Ideal para los que extrañan nuestras tierras y no consiguen fácilmente una arepa)
Ingredientes
- Pan de hamburguesa Repan
- Frijoles ( puedes cocinarlos tú o usar enlatados)
- Huevo frito
- Tomates
- Cebolla
- Cilantro
- Sal al gusto
Preparación
Lo primero que hace de éste un «calenta’o» diferente, es que en lugar de usar la típica arepa, la reemplazaremos por nuestro pan de hamburguesa. Lo vamos a tostar un poco para que quede algo crocante (puedes utilizar un poco de mantequilla)
Calienta los frijoles, agregando un poco de cebolla cortada en cubitos pequeños. Puedes incorporar los tomates a la preparación.
Cocina los huevos al término de tu preferencia. Sirve todo inmediatamente sobre los panes y finaliza agregando cilantro finamente picado.