Si te encanta hacer comidas especiales y tener invitados, es probable que en cada ocasión quieras sorprenderlos con preparaciones diferentes. Es por este motivo que hoy te traemos esta receta para hacer unas crocantes tostadas gratinadas para acompañar tus platos favoritos. Pueden ser una alternativa a los croutons o panecillos que usas siempre para acompañar tus comidas o servirlos sólos y ser el protagonista de la mesa!.
Ingredientes
- Pan tajado Repan, 1 rebanada por plato.
- Queso mozzarella, 1 rebanada por cada pan
- Queso parmesano.
- Mantequilla, 1 cucharada
- Pimienta, al gusto.
- Sal de ajo, al gusto
- Hierbas como romero, tomillo, albahaca, etc.
Preparación.
Ya que esta receta requiere poco tiempo de preparación, empezaremos precalentando el horno a 180ºC. Si tu horno tiene gratinador, enciéndelo al pasar los primeros 5 minutos.
Mezcla la mantequilla con la sal de ajo y la pimienta y espárcela sobre los panes.
Coloca una rebanada de queso mozzarella doblada a la mitad sobre cada pan. Luego, rocía abundante queso parmesano sobre estos.
Agrega unas cuantas hojas de la especia que hayas seleccionado. Una alternativa es mezclarlas todas o usar una de cada tipo en cada pan para tener tostadas de todos los sabores.
Ubica los panes sobre una bandeja apta para horno o refractaria, previamente enmantequillada para evitar que se adhieran y favorecer la cocción por toda la superficie del pan.
Llévalos al horno durante 5 minutos. Pasado este tiempo, vigila constantemente hasta que los quesos estén fundidos y dorados, al igual que el pan.
Retíralas con cuidado y sírvelas inmediatamente para disfrutar estas tostadas gratinadas para acompañar tus platos favoritos con su agradable sabor y aroma.