Siempre es bueno un poco de variedad en nuestras comidas, y es en el desayuno donde a veces la creatividad nos queda corta para cumplir varios de sus requerimientos: que sea rica, saludable, que nos aporte energía suficiente para todo el día, que se prepare en poco tiempo, que no necesite muchos ingredientes ,y que sean fáciles de conseguir…. la lista puede ser interminable!. Por eso hoy pensamos en compartir una receta de tostadas con huevo y queso costeño que cumple varios de esos objetivos y sabemos que te gustará.
Ingredientes
- Pan tajado Repan
- Huevos, 2
- Queso costeño, 1/4 de libra
- Sal, muy poca ya que el queso es salado.
- Mantequilla, 1 cucharadita.
Preparación
Ralla el queso finamente. Mezclalo con los huevos. Remoja los panes en la preparación anterior. Derrite la mantequilla en una sartén caliente a fuego bajo y ubica los panes durante unos minutos por ambos lados hasta que estén doraditos. Sírvelos inmediatamente para disfrutar el queso fundido.