Sabemos que te gusta comer rico, saludable y no invertir mucho tiempo en la cocina, así que este sandwich con tomates cherry y atún es perfecto para tí!.
Ingredientes
- Pan tajado Repan (blanco o integral)
- Tomates cherry
- Atún en agua
- Hojas de rugula
- Queso mozzarella bajo en grasa.
- Limón
- Sal y pimienta
- Opcional: Cebolla y pimentón
Preparación
Si optaste por incluir cebolla y pimentón a tu sandwich con tomates cherry y atún, empezaremos picando estos ingredientes finamente para luego agregarlos al atún.
Después, agrega un poco de jugo de limón, mayonesa al gusto, sal y pimienta y mezcla muy bien hasta incorporar todos los ingredientes. Reserva
Esparce un poco de mayonesa a las rebanadas de pan y coloca el queso mozzarella sobre este.
Vamos terminando con las hojas de rugula, para después cubrir con el atún y ubicar encima los tomates cherry cortados a la mitad.
Finalmente cubre con la otra rebanada de pan y disfruta tu sandwich frío.