En nuestra receta de hoy , prepararemos un sandwich con pescado, donde combinaremos una serie de ingredientes que te deleitarán.
Ingredientes
- Pan hamburguesa Repan
- Filete de pescado a elección, sin espinas.
- Coco rallado, deshidratado sin azucar
- Jamón serrano
- Aguacate
- Cebolla
- Cilantro
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva.
Preparación
Primero, cocina el pescado con un poco de sal.
Mientras esperamos, trituraremos el aguacate con un tenedor, agregando la cebolla en cortes muy finos, el cilantro, un poco de jugo de limón, sal y pimienta. Mezclar y reservar.
Coloca en una sartén o plancha caliente el jamón serrano hasta que quede dorado y crujiente, eliminando la grasa liberada.
Cuando el pescado esté en su punto, trituralo y mezcla con una cucharada de coco deshidratado. Sofrie en un poco de aceite de oliva.
Para terminar este sandwich con pescado y disfrutarlo al máximo, agrega suficiente guacamole, luego continúa con el pescado y cubre con el jamón serrano. Coloca el pan y disfrutalo recién preparado.