Entre las millones de opciones que hay para preparar un desayuno, hoy te presentaremos una receta sencilla y deliciosa para que hagas un sandwich con huevo y tocino que te va a encantar, lo único que necesitaras es nuestro delicioso y fresco pan tajado Repan y unos cuantos ingredientes más.
Ingredientes
- Pan tajada Repan, 3 rebanadas
- Lechuga, una hoja
- Jamon de cerdo o de pollo, 2 rebanadas
- Tomate, 1 pequeño
- Huevo, 1
- Queso mozzarella, 2 rebanadas
- Tocineta, 100 gramos
- Mayonesa, 1 cucharada
- Cebolla, 1/2 pequeña
- Limón, 1 pequeño
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación
Coloca a calentar un poco de agua. Cuando esté hirviendo sumerge el huevo con cuidado durante 15 minutos. Mientras tanto, pica la cebolla, la lechuga y el tomate. Pasado este tiempo, elimina el agua, retira la cascara del huevo y cortalo en rebanadas , de 1 cm de grosor
Aparte, coloca la tocineta en una sartén caliente y ve eliminando toda la grasa liberada hasta que tueste.
Mezcla la mayonesa con el jugo de limón, la sal y pimienta. Agrega la lechuga cortada y la cebolla.
Coloca los panes en una tostadora o sartén caliente para dorarlos un poco. La primera rebanada, será la base, sobre la cual debes añadir la lechuga con cebolla y mayonesa. Luego, agrega la tocineta, huevo y tomate. Encima, coloca otro pan con el queso, jamón y más lechuga. Cubre con el ultimo pan y corta por la mitad. Este puede ser un plato para dos, pero como sabemos que te encantará, será difícil compartirlo, por lo que puedes duplicar las cantidades para obtener más porciones.
Esperamos que lo prepares y disfrutes.