Las hamburguesas mexicanas son una idea fácil y deliciosa de sorprender a tus amigos aprende como prepararlas
Ingredientes
1 1/2 libras de carne molida de res (espaldilla)
2 dientes ajo picados finamente
1 a 2 cucharadas de cilantro (fresco, picado)
sal al gusto
pimienta negra al gusto
4 a 6 rebanadas de queso
4 a 6 panes de hamburguesa Repán
1 lata / 15 onzas de frijoles refritos
Preparación
Caliente la parrilla a fuego alto, revuelva la carne molida con el ajo y el cilantro; mezclar bien.
Arme la carne picada en cuatro hamburguesas de 6 onzas o seis hamburguesas de 4 onzas. Espolvoree ligeramente las hamburguesas con sal y pimienta negra recién molida. Ase las hamburguesas sobre la parte más caliente de la parrilla por cerca de 2 a 3 minutos en cada lado, después continúe la cocción sobre un área de la parrilla con menos calor directo por cerca de 5 a 7 minutos, o hasta que las hamburguesas estén bien cocidas .
Cubra con el queso y cocine hasta que el queso se haya derretido.
En una cacerola a fuego lento, caliente los frijoles refritos. Para ensamblar, extienda cada parte de pan tostado con una generosa capa de frijoles refritos, luego cúbralo con una hamburguesa. Cubra la hamburguesa con salsa (pico de gallo), crema agria, guacamole o mayonesa chipotle, luego lechuga triturada, rodajas de tomate y cebolla, si así gusta.
Sirva y acompañe esta deliciosa preparación con Nachos (totopos), o también con papas fritas.