¿Leíste el título de esta publicación y te pareció algo extraño? Pues, sigue leyendo, prepara ésta receta y descubre el maravilloso sabor de este perro caliente con berenjena, ¡te sorprenderás!.
Ingredientes
- Pan perro Repan, 1 por porción
- Salchicha o chorizo ( del tipo que prefieras), 1 por porción.
- Berenjena madura, 1 mediana.
- Cebolla, 1 mediana
- Ajo, 1 o 2 dientes
- Aceite de oliva, 2 cucharadas.
- Sal y pimienta al gusto
- Mostaza.
Preparación
Corta la berenjena y la cebolla en cubos pequeños.
Pica o tritura muy bien los dientes de ajo. Colócalos en una sartén a fuego alto con el aceite y la cebolla. Cuando estén dorando, baja el fuego y agrega la berenjena. Revuelve hasta que tomen una apariencia más cristalizada. Retira del fuego y reserva.
Prepara la salchicha o chorizo a la plancha o al vapor. Una vez lista, llévala al pan. Agrega bastante berenjena y mostaza o las salsa que prefieras, va muy bien con todo!.
Esperamos que te atrevas a experimentar esta deliciosa combinación que nos ofrece este perro caliente con berenjena y nos dejes tu comentario.