¿Preparaste la primera receta?. Hoy te traemos una nueva recomendación que te sacará de la rutina a la hora de comer tus hamburguesas hechas en casa, que hace parte de nuestra miniserie de recetas ; he aquí la hamburguesa clásica con un toque diferente #2.
Ingredientes
Pan hamburguesa Repan
Carne de hamburguesa de tu preferencia
Queso mozzarella
Tomate
Cebolla
Pepino
Espinaca
Tus salsas favoritas
Preparación
Como habrás descubierto en la lista de ingredientes, nuestra hamburguesa clásica con un toque diferente #2 se distingue de las demás ya que en lugar de la tradicional lechuga, incorporaremos espinaca y pepino frescos.
Cocina la carne de hamburguesa como de costumbre. Cuando esté finalizando el proceso de cocción, agrega el queso para que se derrita un poco.
Agrega un poco de las salsas que hayas escogido sobre el pan y cubre con unas de hojas de espinaca. Añade el queso, cebolla, tomate y pepino cortado en rodajas.
Por último, coloca la carne y cubre con el pan. disfruta inmediatamente.
Déjanos tus comentarios si te animas a preparar esta hamburguesa o si preparaste la anterior.
Ésta es nuestra hamburguesa clásica con un toque diferente :#1. Hamburguesa con jamón y huevo; parte inicial de una miniserie de hamburguesas con un «algo » extra para darte ideas a la hora de preparar tus comidas rápidas.
Sabemos que hay platos que en cada rincón del mundo son conocidos, algunos preparados de manera tradicional, otros con su especial receta, propio de cada lugar. Por eso queremos compartir uno de esas comidas conocidas internacionalmente, pero con una ligera variación; para que puedas disfrutarla desde dónde estés, con ingredientes fáciles de conseguir, sin caer en la monotonía culinaria.
Ingredientes
Pan hamburguesa Repan
Carne para hamburguesa
Queso mozzarella
Jamón
Huevo frito
Salsa de queso cheddar
Preparación
Uno de los principios de esta miniserie es que nuestra hamburguesa clásica con un toque diferente :#1 es que ademas de tener ese plus, sea -como siempre- fácil y rápida a la hora de su preparación.
Empieza por freír el huevo a tu término favorito.
Lleva el jamón a una parrilla o plancha caliente durante unos segundos. Dale vuelta hasta que quede su borde algo dorado.
Cocina la carne de hamburguesa y ármala en el pan Repan con todos los ingredientes como de costumbre. Si además, calientas un poco la salsa de queso cheddar, te sorprenderás! .Disfruta tu hamburguesa inmediatamente.
Espera muy pronto más entregas de esta miniserie de recetas para tus comidas rápidas y cuéntanos tu opinión!
Esta es una receta de un postre para terminar el año, pero la verdad es que tendrás 365 días para poder disfrutarlo cuando se te antoje en el año nuevo.
Ingredientes
Pan tajado blanco Repan, 2 rebanadas por porción.
Frutas varias: uvas, fresas, piña, duraznos, etc.
Leche
Leche condensada
Crema de leche para batir
Preparación
Iniciaremos este postre para terminar el año retirando la corteza del pan con un cuchillo adecuado. Luego, mezcla un poco de leche con leche condensada y con una cuchara agrega sobre los panes para impregnarlos ligeramente.
Bate la crema de leche y agrega un poco de leche condensada para endulzar.
Toma las frutas y cortalas en trozos pequeños e incorporalas a la crema batida obtenida.
Agrega la mezcla de crema y frutas sobre un pan, como armando un sanduche, y cubre con otro pan (puedes agregar otro poco de leche y leche condensada sobre el pan superior)
Finalmente, lleva al congelador durante algunas horas hasta que haya endurecido la crema y disfruta este sencillo pero delicioso postre.
También puedes reemplazar frutas o agregar frutos secos para darle variedad a esta receta.
Estamos en la época más linda del año…y también en la que mas compromisos tenemos, lo que se traduce en menos tiempo para todo, incluso para cocinar. Por eso pensamos que este desayuno para la mañana de Navidad es una opción perfecta para comer algo rico y que te permita celebrar y disfrutar cada minuto de estos días.
Ingredientes
Pan tajado Repan (blanco o integral)
Mantequilla de maní y/o crema de almendras
Mermelada ( frutos rojos o tu sabor favorito)
Frutas (fresa, banano)
Queso mozzarella
Salsa de chocolate (opcional)
Semillas de chía, ajonjolí, etc.
Preparación
Lo primero que haremos para este desayuno para la mañana de Navidad será tostar el pan.
Luego, corta las frutas. Utilizando un cuchillo o un cortador metálico ( los de repostería) corta el queso mozzarella para darle la figura que desees.
Diviértete a tu antojo, variando sabores de mermelada, cremas, frutas, semillas y salsas para obtener tostadas diferentes.
Puedes complementar este desayuno, si lo deseas, con huevos, salchichas o tocino y acompañar de tu bebida favorita para empezar el día.
Esta es una buena opción para tener un desayuno completo y delicioso.
No necesitas ser un experto para que prepares ésta deliciosa receta. Como verás en los ingredientes, es rico en proteínas y grasas saludables,¡compruébalo cuanto antes!
Ingredientes
Pan de hamburguesa Repan
Aguacate
Salmón ahumado
Cebolla
Tomate
Pimentón
Huevo
Cilantro
Sal
Aceite
Preparación
Empezaremos triturando el aguacate con un tenedor y agregando una pizca de sal. Reserva.
Corta el tomate, pimentón y cebolla, llevándolos a una sartén con un poco de aceite. Cuando cristalice la cebolla, mezcla con el huevo hasta finalizar la cocción.
Tuesta el pan y luego cubre con el aguacate. Ubica los cortes de salmón ahumado y cubre con el huevo.
Finalmente, agrega unas hojitas de cilantro y disfruta tu desayuno completo.
Calenta’o , es tal vez uno de los desayunos más tradicionales de algunas regiones de nuestro país, sin embargo, éste es un «calenta’o» diferente.
(Ideal para los que extrañan nuestras tierras y no consiguen fácilmente una arepa)
Ingredientes
Pan de hamburguesa Repan
Frijoles ( puedes cocinarlos tú o usar enlatados)
Huevo frito
Tomates
Cebolla
Cilantro
Sal al gusto
Preparación
Lo primero que hace de éste un «calenta’o» diferente, es que en lugar de usar la típica arepa, la reemplazaremos por nuestro pan de hamburguesa. Lo vamos a tostar un poco para que quede algo crocante (puedes utilizar un poco de mantequilla)
Calienta los frijoles, agregando un poco de cebolla cortada en cubitos pequeños. Puedes incorporar los tomates a la preparación.
Cocina los huevos al término de tu preferencia. Sirve todo inmediatamente sobre los panes y finaliza agregando cilantro finamente picado.
Sí, así como lo lees; éste es un brunch refrescante! Verás que te refrescará por sus ingredientes: tomate (alto contenido de agua) y menta ( no necesita explicación). Además, al requerir poco tiempo, no te acalorarás en la cocina!
Ingredientes
Pan tajado Repan
Tomates cherry
Hojas de menta fresca
Limón
Queso crema
Aceite de oliva.
Preparación
Como éste es un brunch refrescante, tú decides cómo usarás el pan, fresco o tostado.
Agrega queso crema (refrigerado previamente) sobre la superficie del pan.
Corta los tomates y algunas hojitas de menta. Mezcla y ubica sobre el pan.
Termina rociando unas gotitas de limón y un poco de aceite de oliva.
Sabemos que las vacaciones se acercan y queremos compartirte una receta para preparar un brunch con vegetales que te facilitará labores y ahorrará tiempo en esta época de descanso, sin descuidar tu bienestar.
Ingredientes
Pan tajado Repan
Vegetales de tu preferencia (tomate, cebolla, pimentón, pepino, berenjena, etc)
Perejil o cilantro
Quesito o queso campesino
Aceite de oliva.
Sal y especias al gusto.
Preparación
Corta en cubos pequeños todos los vegetales que hayas elegido.
Calienta el aceite en una sartén y sofríelos con el aceite de oliva Incorpora un poco de perejil o cilantro cortado finamente. Agrega sal y especias al gusto, mezclando muy bien.
Pon a tostar el pan y coloca encima los vegetales.
Para terminar este brunch con vegetales, agrega el queso, troceado con tus manos en pequeños pedazos.
En nuestra receta de hoy variaremos un poco una comida rápida tradicional, dandole un toque extra de sabor: se trata de un perro caliente muy fresco que combina la receta clásica del hot dog con los ingredientes de un pico de gallo.
Ingredientes
Pan perro Repan
Salchichas
Tocineta (opcional)
Tus salsas favoritas
Tomate
Cilantro
Cebolla
Limón
Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Para este perro caliente , prepararemos inicialmente el pico de gallo que no es más que tomate y cebolla picada en cubos muy pequeños y el cilantro muy finamente cortado.
Una vez cortada la cebolla, recuerda pasarla por un poco de agua para quitarle fuerza a su sabor; luego mezcla con el tomate, agrega el cilantro y jugo de limón. Incorpora sal y pimienta al gusto.
Prepara el perro caliente como de costumbre, agrega tus salsas favoritas y termina este perro caliente muy fresco con tanto pico de gallo como desees.
Pan tajado, pan de molde, pan para sánduches, blanco, integral, con granos… todos, absolutamente todos, hemos probado este pan en algún momento de nuestras vidas pero pocos nos hemos cuestionado acerca de sus orígenes . En esta breve historia del pan tajado conocerás un poco sobre este acompañante infaltable en las mesas de las familias colombianas.
Orígenes
En el año 1880, en Davenport, Iowa (EEUU), nació Otto Rohwedder. Hijo de alemanes, desde muy pequeño mostró una gran creatividad y actitud emprendedora. A sus 25 años ya era dueño de tres joyerías y había inventado algunas maquinas que llegó a patentar.
Basado en su propia experiencia y en las quejas de amas de casa a la hora de cortar el pan -que además se endurecía rápidamente- empezó a idear una máquina que facilitara esta labor y ayudara a preservar el pan por un poco más de tiempo, para lo que publicó en varios periódicos una corta encuesta acerca del grosor de una rebanada de pan ideal. Para su sorpresa, miles de personas respondieron, lo que avivó su deseo de desarrollar dicha máquina.
Un visionario persistente
Rohwedder, vendió sus joyerías y empezó a crear el primer prototipo. Sin embargo, alrededor de 1916 su taller se incendió, perdiendo todo el trabajo adelantado luego de largas jornadas.
Pese al trágico accidente, 10 años más tarde, en 1927, Otto creó una nueva y mejorada versión de la máquina cortadora de pan, que además lo empacaba en un papel encerado, manteniéndolo así, fresco por más tiempo.
Al principio, nadie estuvo interesado en este invento de gran volumen, aún cuando éste cortaba miles de rodajas de pan por hora, las mantenía unidas y facilitaba su empacado.
Meses después de varios rechazos, ya en 1928, el panadero Marion Bench, amigo de Rohwedder, puso a prueba la máquina en Baking Company Chillicothe (Missouri), vendiendo por fin la primera rebanada de pan de molde el 7 de julio de ese año.
Éxito rotundo (hasta nuestros días)
Para 1933, la máquina de Otto estaba presente en cada panadería de Estados Unidos, logrando que el pan tajado alcanzara un 80% del pan producido ese año.
Este éxito no sólo promovió la investigación de nuevos y mejores métodos de conservación del pan , sino que sus ventajas y beneficios se extendieron a otras industrias de alimentos como las mantequillas y mermeladas , compañeros habituales hasta nuestros días de cada rebanada para mejorar su sabor y variar su presentación.
Después de leer esta breve historia del pan tajado no nos queda más que agradecer a este señor por su ingenio, creatividad y resiliencia; por dejarnos un alimento que todavía nos sigue facilitando la vida y siempre estará presente en nuestras despensas.
