Ensalada fit con pollo y croutons integrales; una receta que -como todas las demás- te va a fascinar!
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Pan integral Repan
- Aguacate
- Manzana verde
- Lechuga
- Cebolla
- Tomate
- Nueces y/o almendras
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Sal
Preparación
Pon a cocinar la pechuga con un poco de sal. Cuando esté bien cocina dejala reposar y luego corta en pequeñas tiras.
Prepara los croutons, cortando el pan en cubos pequeños. Puedes retirar la corteza del pan antes de empezar. Luego, llevalos cubitos de pan a una sartén caliente, con un poco de aceite de oliva. Deja que se doren durante unos minutos.
Corta la cebolla, la manzana, tomate y el aguacate y la lechuga.
Mezcla todos los ingredientes en un bowl.
Rocía un poco de vinagre balsámico y agrega los frutos secos seleccionados (puedes triturarlos un poco).
Disfruta esta ensalada fit con pollo y croutons integrales como plato principal o como acompañante en tus comidas favoritas, para dar un toque extra de sabor y salud.