Es posible combinar el sabor de españa con una hamburguesa, es posible encapsular el sabor del chorizo y fusionarlo con una deliciosa hamburguesa, a continuación verás como.
Ingredientes:
1 libra de solomo molido
1 libra de chorizo
3 cucharadita de aceite de oliva vegetal
1 cebolla cortada en aros
1 pimentón rojo asado y cortado en cuartos
1 taza de aderezo ranch
Una pizca de azafrán en polvo
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de azucar moreno
1 libra de queso manchego
4 Panes Brioche Repán
Preparación:
En un tazón grande, mezcla el solomo molido y el chorizo con las manos. Ponlo a reposar para que los sabores se mezclen.
Calienta una cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregar una cebolla picada y saltear hasta que esté tierna. Transferir la cebolla a una licuadora y agregar el pimentón rojo, el aderezo Ranch, y el azafrán. Licue hasta que sea una mezcla suave. Refrigerar por 30 minutos.
Calienta el aceite restante en una sartén grande a fuego medio, y agrega las cebollas restantes, azúcar moreno, sal y pimienta. Cocinar y revolver durante aproximadamente 15 minutos hasta que las cebollas estén doradas.
Precalentar la parrilla a fuego alto. Arma la carne en cuatro hamburguesas, un poco más grandes que los panes.
Coloca las hamburguesas a la parrilla y cocine durante 5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas. Dividir los panes por la mitad y untar la mantequilla por dentro. Ponlos en la parrilla para tostar brevemente.
Coloca las hamburguesas en los panes y cubre con cebolla caramelizada y la salsa ranchera de pimientos asados. Espolvorea con algunas virutas de queso manchego y coloca la parte superior del pan encima y por último a disfrutar