Nada más ágil y cómodo de preparar que un sanwdich, pero ojo, este sandwich es tan delicioso que hasta la mejor pizza se pondrá envidiosa, aprende como preparar un sandwich de queso y pepperoni a la parrilla.
Ingredientes
- 6 cucharadas de mantequilla, ablandada, dividida
- 3 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de queso manchego o parmesano finamente rallado
- 1/8 cucharadita de cebolla en polvo
- 8 tajadas de pan
- 4 onzas de queso brie, cáscara removida y rebanada
- 1/2 taza de queso cheddar blanco picado y rallado
- 1/2 taza de queso Monterrey Jack rallado
- 1/2 taza de queso gruyere rallado
- 24 rebanadas rebanadas de pepperoni
Preparación
Unta 3 cucharadas de mantequilla en un lado de cada tajada de pan. Coloca el pan, con la mantequilla hacia abajo, en una sartén grande o una plancha eléctrica a fuego medio-bajo hasta que se doren, 2-3 minutos; retirar. En un tazón pequeño, mezcla el queso cheddar, Monterey Jack y Gruyere. En otro tazón, mezcla las 3 cucharadas restantes de mantequilla, mayonesa, queso manchego y cebolla en polvo.
Para armar sándwiches, agrega el lado tostado de 4 rebanadas de pan con pepperoni; añadir brie en rodajas. Espolvorea la mezcla de queso cheddar uniformemente sobre el queso brie. Cubre con las rebanadas de pan restantes, con el lado tostado hacia adentro. Extiende la mezcla de mantequilla y mayonesa en el exterior de cada sándwich. Coloca en la misma sartén y cocina hasta que se doren y el queso se derrita, 5-6 minutos por cada lado. Servir inmediatamente