Sí, así como lo lees; éste es un brunch refrescante! Verás que te refrescará por sus ingredientes: tomate (alto contenido de agua) y menta ( no necesita explicación). Además, al requerir poco tiempo, no te acalorarás en la cocina!
Ingredientes
- Pan tajado Repan
- Tomates cherry
- Hojas de menta fresca
- Limón
- Queso crema
- Aceite de oliva.
Preparación
Como éste es un brunch refrescante, tú decides cómo usarás el pan, fresco o tostado.
Agrega queso crema (refrigerado previamente) sobre la superficie del pan.
Corta los tomates y algunas hojitas de menta. Mezcla y ubica sobre el pan.
Termina rociando unas gotitas de limón y un poco de aceite de oliva.