La comida es uno de los grandes placeres de la vida y no hay quién se resista a probar nuevas recetas, nuevos ingredientes; y es así como la gastronomía ha traspasado fronteras inimaginables, para explorar los sabores del mundo, más allá de lo convencional. Estas tostadas italianas son la muestra perfecta de que ese país es mucho más que pasta y lo mejor, es que podremos comprobarlo en la comodidad de nuestra cocina y con poca inversión. Andiamo a cucinare?
Ingredientes
- Pan tajado Repan, la cantidad deseada. Puedes emplear la presentación integral si prefieres.
- Queso mozzarella, 1 1/2 rebanada por pan.
- Aceite de oliva, 1/2 cucharadita por tostada.
- Tomate, 1 o 2 rebanadas por cada tostada.
- Salame (salami), 1 o 2 rebanadas por tostada.
- Orégano en escamas, cantidad deseada. Puedes emplear albahaca también.
- Sal de ajo y pimienta, al gusto.
- Aceitunas, con o sin hueso (Opcional).
- Queso Parmigiano Reggiano , es decir, queso parmesano (Opcional).
Preparación
Antes de empezar, precalienta el horno a 180ºC, para conseguir la temperatura requerida mientras armamos nuestras tostadas.
Unta los panes con el aceite de oliva. Luego, coloca el queso mozzarella junto al salame.
Agrega otro poco de queso con el tomate. Rocía las especias y la sal de ajo.
Por último, decora con aceitunas . y queso Parmigiano Reggiano .
Lleva al horno por espacio de 10 -15 minutos, hasta que estén dorados los panes y fundidos los quesos. Retira las tostadas italianas y sirve inmediatamente para degustar solas o acompañar cualquier otro plato.
Buon appetito!