Sabemos que por la rutina, a veces nos vamos quedando sin ideas a la hora de cocinar y por eso nos gustan tanto las ideas para desayunos. En esta oportunidad, te compartimos este desayuno especial que te sorprenderá no solo por la variedad de sabores e ingredientes, sino por el balance de nutrientes que tu cuerpo podrá aprovechar al máximo con esta rica receta.
Ingredientes
- Pan tajado Repan
- Huevo
- Queso mozzarella.
- Cebolla (blanca o en rama)
- Yogurt griego
- Semillas de chía
- Miel (opcional)
- Arándanos
- Aceite o mantequila (si consideras necesario)
- Sal y pimienta
Preparación
Empezaremos este desayuno especial, cortando la cebolla finamente; luego, la llevaremos a una sartén con un poco de aceite o mantequilla, con una pizca de sal y pimienta.
Mientras sofríe, bate ligeramente el huevo y agrégala a la sartén con la cebolla hasta que cubra todo el fondo. Cocina por el otro lado unos instantes más y coloca el queso sobre la mitad del huevo. Cubre con la otra mitad, a manera de omelette. Lleva a un plato, acompañado del pan tostado ( en tostadora , horno o sartén con un poco de mantequilla hasta que dore por ambos lados).
Toma las semillas de chía y mezclalas con el yogurt griego, cubre con arándanos y un poco de miel. Si deseas, puedes remojar previamente las semillas en un poco de agua tibia.
Para hacer aún más especial este desayuno, acompaña de un delicioso café y disfruta de inmediato.