Sabías que el aguacate es una fruta? Pues lo es, y muy deliciosa por cierto!. tal vez por tradición o temor no hemos explorado muchas formas de preparar nuestras comidas incluyendo este nutritivo ingrediente por lo que hoy traemos esta receta innovadora y su sabor te fascinará.
Ingredientes
- Pan tajado integral Repan , 4 rebanadas
- Aguacate, 1 grande
- Jamón de pavo o pollo, 6 rebanadas
- Brotes de rúgula, al gusto
- Queso crema o ricotta, dos cucharadas
- Tomate,1 mediano
- Cebolla, 1 pequeña (opcional)
- Limón, 1 cucharada de su jugo
- Lechuga, dos hojas grandes
- Sal y pimienta, al gusto.
Preparación
- Retira la corteza del aguacate y corta en porciones finas. Haz lo mismo con el tomate, la cebolla y la lechuga. Rocía un poco de jugo de limón, sal y pimienta.
- Junta las rebanadas de jamón, cortalas en tiras o por la mitad.
- Esparce el queso que hayas elegido sobre el pan. Coloca la lechuga, el tomate, jamón, aguacate y no olvides los brotes de rugula, estos puedes dejarlos enteros o picarlos un poco. Cubre con la otra rebanada de pan, y listo!